Foglalás

Foglalás

Kérlek a olyan telefonszámot adj meg, amin később elérünk, hogy a foglalásodat vissza tudjuk igazolni.

Étlap, Itallap

Étlap, Itallap

EGYEDÜL ENNI, INNI VESZÉLYES

Rólunk

Rólunk

bestia Rövid története

A Bestia 2015 tavaszán nyitott amerikai stílusú kocsma válogatott sörökkel, szaftos húsokkal, bizsergető élőzenével. A Bazilika tövében a hazai kézműves sörök előtt tisztelgünk magas-kocsmagasztróval. Szortimentünket a főzdék új generációjával szoros együttműködésben alakítottuk ki, így verődött csapra tizenkét hazai jóféle kézműves sör. A sörkorcsolyán túlmutató fogásokat (legyen az hamburger, házi kolbász vagy egy szaftos steak) elfogult konyhatechnológiai felkészültséggel készítjük, de mindezt lazán. Legyen az Josper, Rotisseire, vagy épp fatüzeléses kemence. A Bestia hedonista világnézetének ugyancsak hangsúlyos része még a zenei program.

Wossala Rozina

Wossala Rozina az angyal tekintetű démoni teremtőm, aki, ha ételről van szó, nem ismer kompromisszumot. Haladó hedonista, egy megszállott maximalista. 2016-ban a népszerű főzőműsor, A Konyhafőnök zsűritagja. Imádja és ismeri jó sör titkát, gyengepontja pedig az a bizonyos tökéletes steak annak rendje és módja szerint. Konyhai fortélyok szerelmese és tudora.

KRAUSZ GÁBOR

Az úr a házban, na meg a konyhában. Krausz Gábor séf, avagy becenevén csak “kitchen rockstar” 2016 nyarán csatlakozott hozzám, hogy igazán bestiálissá varázsoljon mindent az első csepp levestől az utolsó katarzis közeli desszertig, a kedvenceimen, a húsokon át. A rocksztár pedig rocksztár marad mindig: büszke vagyok fő bestiámra, a barátomra és imádott séfemre. Egy biztos, ő és én teljes mértékben #együttmegyünk.